الرئيسية / المطبخ و المأكولات / كرات اللحم المفروم كصوص لأنواع المكرونات

كرات اللحم المفروم كصوص لأنواع المكرونات

المكوّنات
4ملاعق صلصة

كاسة 🍅 طماطم مهروسة

0.25 كوب بقدونس مفروم
بيضة واحدة
4 ملاعق طحين للعجن
رشة ملح
رشة فلفل اسود
زيت زيتون
ومعكرونة مطبوخة من اي نوع
250 لحم مفروم
حبة بصلة صغيرة
3 فصوص ثوم
0.5 بيبر (فلفل حلو)، اخضر ونصف احمر ونصف اصفر
الخطوات
٢٥ دقيقة
يتم مزج اللحم المفروم بالمكونات الخاصة به(بقدونس+بيضة + طحين+بهارات وملح+ثوم+بصل) وتعجن جيداً
يتم تكويرها لكور متوسطة و يحمر بالزيت و تقلب على جميع الجهات وحين تكتسب لون يتم رفعها من النار و تترك جانبا
وبمقلاة أخرى يحمر القليل من الثوم و يضاف إليه معجون الطماطم و الطماطم المهروسة و تحرك جيداً بين الحين والآخر. و بعد عشر دقائق يتم اضافة كرات اللحم للصلصة وتترك لتتجانس لعشر دقائق أخرى.

عن mersal

شاهد أيضاً

طريقة العوامة الفلسطينية

العوامة تعتبر العوامة من أطباق الحلويّات التي يكثر تقديمها في شهر رمضان، وفصل الشتاء، وذلك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *