المطبخ و المأكولات
-
طريقة عمل المضغوط
المضغوط يعتبر مضغوط اللحم من الأكلات الرئيسية في دولة السعودية، وهو مشهورٌ أيضاً في دول الخليج واليمن، وقد تمت تسميته…
أكمل القراءة » -
طريقة عمل قبولي الدجاج
قبولي الدجاج يُعتبر قبولي الدجاج من الأطباق الخليجيّة الشعبيّة التي تُحضّر في أوقات العزائم الكبيرة، ويعتمد المطبخ الخليجي في وصفاته…
أكمل القراءة » -
حلقات البصل بالجبنة
المقادير – البصل : 3 حبات (كبير الحجم) – دقيق : 5 ملاعق كبيرة – دقيق الذرة : ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
فرايز بالجبنة
المقادير – البطاطس : 2 حبة (متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح طوليّة) – الزيت : حسب الحاجة (للقلي) – ملح…
أكمل القراءة » -
مقلوبة الباذنجان باللحم
المقادير – طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح) – اللحم : نصف كيلو (مسلوق) – بهارات المقلوبة : ملعقة كبيرة…
أكمل القراءة » -
شاي القرفة
المقادير – ماء ساخن : 4 اكواب – الشاي : 2 ملعقة صغيرة – القرفة : عود – ليمون :…
أكمل القراءة » -
شاي اتاي المغربي
المقادير – الماء : 500 مل – الشاي الأخضر : 2 ملعقة صغيرة – النعناع : 4 أعواد (عيدان صغيرة)…
أكمل القراءة » -
طاجن سجق بالجبنة
المقادير – سجق : 1 كيلو – البصل : 1 حبة (كبير الحجم) – الفطر : نصف كوب (مقطع أنصاف)…
أكمل القراءة » -
طاجن البامية بالفرن
المقادير – البامية : كيلو – اللحم الضاني : نصف كيلو (مقطع) – طماطم : كيلو – البصل : 1…
أكمل القراءة » -
طاجن كوسا باللحمة المفرومة
المقادير – لتحضير صلصة الطماطم : معجون الطماطم : ملعقة كبيرة صلصة طماطم : كوب ملح : حسب الرغبة فلفل…
أكمل القراءة »