الرئيسية / المطبخ و المأكولات

المطبخ و المأكولات

كيك البرتقال بجوز الهند

المقادير – البيض : 4 حبات – دقيق : 2 كوب – سكر : نصف كوب – عصير البرتقال : كوب – لبن زبادي : نصف كوب – سمن نباتي : نصف كوب – جوز الهند : نصف كوب – برش البرتقال : 1 حبة – الفانيليا : نصف ملعقة …

أكمل القراءة »

لفائف البسطرمة

المقادير – عجينة : عبوة (ميلفيه) – البسطرمة : 250 غراماً – جبن موزاريلا : 250 غراماً – البيض : 1 حبة – الزيت : 2 ملعقة كبيرة – فليفلة : 3 حبات (حمراء، خضراء، صفراء) – الزعتر : ملعقة صغيرة طريقة التحضير افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم …

أكمل القراءة »

بودينج الشوكولاتة بالأفوكادو للرجيم

المقادير – حليب لوز : كوب (غير محلى) – الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومنزوع النواة) – الكاكاو : ثلث كوب (غير محلى / مع ملعقة كبيرة إضافية.) – العسل : نصف كوب (و2 ملعقة كبيرة كمية إضافية) – القرفة : ربع ملعقة صغيرة – الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة …

أكمل القراءة »

صينية ستيك بالبطاطس

المقادير – الستيك : 6 قطع (فيليه) – الزبدة : ملعقة كبيرة – عصير الليمون : ربع كوب – البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطعة أصابع عريضة ومسلوقة نصف سلقة) – الماء : ربع كوب – النشاء : ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ملعقة …

أكمل القراءة »

سمك فيليه مع البطاطس بالفرن صحي

المقادير – سمك الفيليه : 1 كيلو – البطاطس : 4 حبات (مقطعة شرائح) – الثوم : 5 فصوص – فلفل أخضر حار : قرن – بقدونس : كوب (مفروم) – كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة) – بهارات السمك : ملعقة كبيرة – سماق : ملعقة كبيرة – زيت …

أكمل القراءة »

كباب بالبرغل بالفرن

المقادير – الزيت النباتي : ملعقة كبيرة – كفتة : 300 غراماً (مخلوطة بالبقدونس والبصل مبهرة ومملحة) – بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة – بابريكا : ربع ملعقة صغيرة – البرغل الأبيض الناعم : ثلاث أرباع الكوب – طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة) – معجون الطماطم : ملعقة …

أكمل القراءة »

طاجن الرز المعمر

المقادير – الأرز المصريّ : كيلو ونصف – البصل : 1 حبة (مفروم) – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) – حليب : 2 كوب (قليل الدسم) – مرق دجاج : كوب – الزبدة : 2 ملعقة كبيرة …

أكمل القراءة »

باستا بالزيتون

المقادير – الباستا : نصف كيلو – لحم مفروم : نصف كيلو – طماطم : 5 حبات (مقطعة مكعبات صغيرة) – الثوم : فص (مهروس) – البصل : 1 حبة (مفروم ناعم) – فلفل أسود : ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – صوص المعكرونة الجاهز : 5 …

أكمل القراءة »

الرز الكابلي الحجازي بالدجاج

المقادير – أفخاذ الدجاج : 6 قطع – أرز بسمتي : 2 كوب – الماء : 2 كوب – البصل : 3 حبات (كبير الحجم) – البرتقال : 1 حبة – طماطم : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)) – الثوم : 5 فصوص – سمن : 2 ملعقة كبيرة – …

أكمل القراءة »

ساندويش الكرواسان بالجبن للفطور

المقادير – الكرواسان : 2 حبة (سادة) – جبن الشيدر : 4 شرائح (أبيض) – خس : 2 ورقة – جبن كريمي : 2 ملعقة صغيرة – الجرجير : ملعقة كبيرة (مفروم) طريقة التحضير افتحي حبات الكرواسان مثل الساندويش. وزعي الجبن الكريمي عليها والخس والجرجير. وزعي شرائح الجبن وضعيها في …

أكمل القراءة »