الرئيسية / المطبخ و المأكولات

المطبخ و المأكولات

طريقة عمل خبز اللافاش التركي …

طريقة عمل خبز اللافاش التركي المقادير – خميرة : ملعقتان صغيرتان وربع (جافة) – ماء دافئ : نصف كوب – سكر : 2 ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع الملعقة – الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة – الزبدة : 3 ملاعق كبيرة – حليب : كوب …

أكمل القراءة »

مقلوبة الدجاج الخليجية..

  المقادير – الدجاج : 8 pcs (مقطعة 8 قطع) – الزبدة : 100 غراماً (في حرارة الغرفة) – بهارات : ملعقة كبيرة (البهارات (مستكة، زعفران، هال، بهار أسود، قرفة، كزبرة يابسة، قرنفل، عقدة صفراء، كمون، خلنجان)) – ملح : ملعقة صغيرة – الأرز : كوبان (الأرز الأميركي الطويل الحبة) …

أكمل القراءة »

مدفون الدجاج من المطبخ الخليجي..

  المقادير – الدجاج : دجاجة (وزن 1200 غم) – بهارات مشكلة : ملعقة كبيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – مرق دجاج : 1 مكعب – الصويا صوص : ملعقتان كبيرتان – البصل : 2 حبة (مقطع شرائح) – الثوم : 5 فصوص (مقطع شرائح) – البطاطس : …

أكمل القراءة »

دجاج مشوي بالفرن الكهربائي…

  دجاج مشوي بالفرن الكهربائي … يعتبر الدجاج من أكثر اللحوم المحببة والمطلوبة على السفرة العربية، جربي الدجاج المشوي بالفرن الكهربائي وقدميه بجانب الأرز المفلفل أو السلطات المنوعة المقادير – الدجاج : دجاجة – الثوم : فصّان (مهروس) – البصل : ملعقة كبيرة (مبشور) – ملح : ربع ملعقة صغيرة – فلفل أسود : ربع …

أكمل القراءة »

اختصاصي تغذية يكشف فوائد فطر السعادة عيش الغراب

  إن الفطر، أو المشروم أو عيش الغراب، متعدد الاستخدامات ومصدر كبير للفوائد الصحية، لذا فلا عجب أن هناك الكثير من الوصفات اللذيذة، التي يمكن صنعها باستخدام الفطر. يوفر الفطر الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم مثل فيتامين D والمغذيات الدقيقة، التي نادرًا ما يحصل عليها الجسم، دون زيادة السعرات …

أكمل القراءة »

سمبوسة بالبيض المسلوق…

  المقادير – مقادير الحشوة : البيض : 3 حبات بقدونس : كوب (مفروم) جبن كريمي : 3 ملاعق كبيرة ملح : حسب الرغبة – عجينة سمبوسة : عبوة (جاهزة) – الزيت : غزير (للقلي) – دقيق : ملعقة كبيرة (مخلوط بملعقتين كبيرتين من الماء) طريقة التحضير اسلقي البيض في …

أكمل القراءة »

أغذية تقلل من العطش في رمضان.. تناولوها على السحور…

  مع ارتفاع درجات الحرارة في بعض البلدان حول العالم، قد يعاني الكثيرون من الشعور بالعطش خلال الصيام في شهر رمضان المبارك. وفي هذا الصدد، قدَّم استشاري في التغذية عدداً من النصائح المهمة التي تساعد على تجنب الشعور بالعطش خلال الشهر الفضيل. شهر رمضان فرصة لصيانة الجسم وقال استشاري التغذية الدكتور عبدالعزيز …

أكمل القراءة »

ابتكار ثوري بالطريق.. ضمادات جديدة تُعالج الجروح المستعصية…

  نجح فريق بحثي في تطوير ضمادات طبية ذات خصائص متميزة، إذ أكدت الاختبارات قبل السريرية أنها مناسبة للاستخدام كمادة ضمادة تستخدم في علاج الجروح المزمنة والمعقدة. وتجمع الضمادة الجديدة بين التوافق الحيوي والمتانة وقابلية التحلل البيولوجي والخصائص الميكانيكية المواتية المشابهة لتلك الموجودة في الجلد ويتم تطوير المضادة الطبية في …

أكمل القراءة »

كيكة الزبادي الهشة…

كيكة الزبادي الهشة كيكة الزبادي الهشة .. اكتشفي الطعم المدهش واللذيذ لأشهى الحلويات الغربية من الكيكات المميزة، وقدميها لضيوفك بجميع المناسبات لأحلى الأوقات المقادير – الزبدة : كوب (طرية بحرارة الغرفة) – سكر : كوب ونصف – البيض : 3 حبات – الفانيليا : ملعقة صغيرة – بشر الليمون : ملعقة صغيرة – …

أكمل القراءة »

كباب دجاج تكا دايت…

  كباب دجاج تكا دايت … تمتعي بوجبة خفيفة ومناسبة لرجيمك المثالي مع مطبخ سيدتي، تعلمي طريقة عمل وصفات كباب الدجاج الشهية وتعرفي على المزيد من أكلات الدايت المميزة المقادير – صدر الدجاج : 300 غراماً (بدون جلد، مغسول، مقطّع مكعبات) – لبن زبادي : كوب – صلصة طماطم : …

أكمل القراءة »