الرئيسية / الصحه و الطب / أضرار التين المجفف

أضرار التين المجفف

التين المجفف
التين المجفف، أو كما يُعرف باسمه الشائع ” القطين “، يعتبر من ألذ أنواع الفواكه المجففة، ويتم تحضيره من تجفيف التين، وطعمه لا يقلّ لذةً عن طعم التين الطازج. كما أن له العديد من الفوائد المهمة للجسم، لاحتوائه على العناصر الغذائية المفيدة، مثل مضادات الأكسدة، والألياف الغذائية، والأملاح المعدنية مثل الكالسيوم، والحديد، والصوديوم، والمنغنيز، والفسفور، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، وحمض الفوليك، والكولين، وحمض البانتثونيك، والعديد من مضادات الأكسدة. يُصنّع التين المجفف في موسم التين، وذلك بقطف الثمار الناضجة، والخالية من الإصابات، ويتم نشرها في الهواء الطلق تحت أشعة الشمس، حتى تجف، ثم يتم تخزينها في مكان جاف وبارد، وهناك أكثر من طريقة لتجفيف التين. البعض يقوم بتقسيم حبات التين إلى قسمين، وتبخيرها بأكسيد الكبريت، ثم تجفيفها، وتخزينها، ويُنصح بتناوله قبل تناول الطعام، ومن المعروف أن التين المجفف أكثر فائدةً من التين الطازج، لاحتوائه على كمياتٍ مركزٍةٍ من المواد الغذائية، ويعتبر من الحلويات التي يتم تناولها على مدار العام.

عن mersal

شاهد أيضاً

فوائد الخميرة الصحية وأضرار الإفراط في تناولها

لا يوجد منزل لا يخلو من خميرة البيرة التي تستخدم عادة في الخبز، ولكن هناك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *