الرئيسية / المطبخ و المأكولات

المطبخ و المأكولات

مرقة الخضار الصحية

المكوّنات خضار متنوعه حسب الذوق 2 بصله كبيره / 1 بطاطس وسط 1 بطاطا حلوه 3 جزر وسط 3 كوسا 1 كوب زهره مقطعه 1 طماطم 1 باذنجان كوب يقطين مقطع ½ كوب حمص مسلوق جاهز 2 ملعقه كبيره صلصه طماطم مرق دجاج او مكعب ماجي ملح وفلفل وكمون وكركم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة الزبادي

المكوّنات: كيلو غرام واحد من اللبن. ثلاث حبّات من الخيار متوسّطة الحجم. حبّتان من الثوم. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من النعنع المجفّف. طريقة التحضير: قم بتقطيع الخيار إلى قطع صغيرة. اهرس حبّات الثوم جيداً. أحضر وعاء إمّا وعاء التقديم أو وعاء آخر ومن ثُم اسكب الكميّة المناسبة في وعاء …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز

المكوّنات أربعة أكواب من المعكرونة المعكوفة غير المطبوخة. كوب من المايونيز. ربع كوب من الخلّ الأبيض المُقطَّر. ثُلثا الكوب من السُكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان ونصف من صلصة الخردل. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبّة كبيرة من البصل المفروم. عودان مفرومان من الكرفس. حبّة من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بطاطس محشية لحمة مفرومة

المكوّنات كيلو من البطاطس المتوسطة أو الصغيرة. نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً. حفنة من الصنوبر الني. زبدة. ملعقة صغيرة من معجون الطماطم. حبة كبيرة من الفلفل الحلو أحمر اللون. حبتان من الطماطم الطرية متوسطة الحجم. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. ملعقة صغيرة من الفلفل …

أكمل القراءة »

نجرسكو الدجاج

المقادير – معكرونة : كيس – صدر الدجاج : 4 صدور (كبير الحجم) – البصل : 2 حبة (كبير الحجم) – فلفل رومي : 2 حبة (متوسط الحجم) – ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة – بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة – ملح : ملعقة صغيرة – فلفل أسود …

أكمل القراءة »

أقراص البطاطا

كيلوغرام بطاطا بيضة كبيرة مخفوقة ربع كوب دقيق عادي ملح وبهار أسود حشوة اللحم بصلة متوسطة مفرومة ناعماً ملعقة طعام زيت فص ثوم مفروم ناعماً 225غ لحم غنم أو بقر مفروم ملعقة صغيرة بهارات متنوعة، ملح نصف كوب بندورة مقشرة ومفرومة ربع كوب بقدونس مفروم التحضير تسلق البطاطا مع قشرتها …

أكمل القراءة »

أرز مقلي بالأناناس

المقادير – الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة – زيت السمسم : ملعقة كبيرة – بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة – الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة – الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة – الثوم : فصّان (مهروس) – البصل : 1 حبة (مفروم) – الجزر : 1 …

أكمل القراءة »

دجاج مشوي بالليمون والبهارات للرجيم

المقادير – صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه) – لبن زبادي : ربع كوب – بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة – عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة – فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة – ملح : نصف ملعقة صغيرة – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة – الليمون : …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البسطرمة

المكونات ثلاث ملاعق كبيرة من الحلبة. نصف ملعقة كبيرة من الكبابة الصينية. نصف ملعقة كبيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملح خشن. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. قماش الجين الشبيه بالشاش. ربع ملعقة كبيرة من الشطة. نصف ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. خيوط مطبخ. كيلو جرام من …

أكمل القراءة »

مبروشة مربى التوت بالفيديو

طريقة التحضير في وعاء عميق اخفقي البيض والسكر والفانيلا، باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات. أضيفي الزيت والزبدة، والطحين، والبيكنج باودر، وبرش قشرة الليمون. اعجني المكونات جيداً باستخدام اليدين حتى يتشكل لديك عجينة متماسكة. اقسمي ربع كمية العجينة السابقة وضعيها في كيس تغليف نايلون، أو في طبق مغلف بالنايلون، وضعيها في …

أكمل القراءة »